FINGER’S RESTAURANTS

Dal 2004 Finger’s è il luogo in cui sperimentare la cucina giapponese rivisitata dalla creatività di Roberto Okabe. Finger’s è uno stile, un modo originale di intendere e interpretare il fusion restaurant, che, anno dopo anno, si è fatto spazio nel mondo della ristorazione e da Milano è approdato anche a Porto Cervo e Roma. Sushi, sashimi, tempura e altri piatti tipici della cucina giapponese si incontrano con ingredienti tipici della cultura mediterranea in un abbraccio intenso di passione e gusto tra Oriente e Occidente. La fusione tra culture gastronomiche diverse è alla base dei piatti firmati Roberto Okabe: in ogni ricetta si incontrano le suggestioni gastronomiche di Giappone, Brasile ed Europa mediterranea.

Cliente dal 2011
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