ENRICO BARTOLINI

Classe 1979, Enrico Bartolini è il cuoco italiano più stellato. L’edizione 2020 della prestigiosa Guida Michelin attribuisce la terza stella al ristorante di Milano che porta il suo nome e il capoluogo lombardo torna così ad avere, dopo 26 anni, un’insegna tristellata.

I ristoranti di Enrico Bartolini esprimono un metodo di pensiero e di lavoro che si fonda sulla valorizzazione del territorio, della biodiversità e del talento delle persone. Enrico Bartolini è stato Brand Ambassador di EXPO 2015, fa parte de Le Soste e de “Les Grandes Tables du Monde”.

Collabora con Skelmore Hospitality per i locali Roberto’s di Dubai ed Abu Dhabi e con Dining Concepts a Hong Kong per i ristoranti Spiga by Enrico Bartolini e Fiamma.

Cliente dal 2020
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